RESTAURANT "LA ESTRELLA"

CLÁSICS DE LA MAISON

MINI POIS CHICHE AVEC SAUCE  DE KREVETTE ET GRATINÉ AU MOUSELIN D´ALL

CARPATCIO DE REN AVEC FROMATGE PARMESAN  ET HUILE D´OLIVE VIERGE

ASPERGES VERDS GRATINES AVEC CABRALES ET NOIX

SOLE FARCI DE MOUSSE DE KREVETTE AVEC SAUCE DE CAVA ET CAVIAR DE MUJÖL

CREPPÉ DE BRIK AVEC FILET DE VEAU ET GRATINE AU SAUCE DE ROQUEFORT

CARTA DE PLATOS

TERRINE D´OBERGINES AVEC GRATINE DE FROMAGE DE CHÈVRE

SALADE DE JAMBÓN DE CANARD AVEC ROQUEFORT ET NOIX

SALADE TIÈDE  DE GIRGOLAS  ET KREVETTES

MORUE AU MUSELINE D´ALLS GRATINE

MORUE AU ROMESCO DE LA MAISON.

MORUE AVEC PRUNE ET NOIX.

MORUE AU CRÈME D´ ESPINARD AVEC RASIN SEC Y PIGNONS

BAUDROIE AVEC KREVETTE Y EN SU SALSA.

ENTRECOTTE DE VEAU GRILLÉ

FILET DE VEUA GRILLÉ

FILET PARISIEN DE VEAU